民以食为天，食以安为先。为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，压实主体责任，切实保障学校师生的用餐安全，我校于9月13日下午组织召开食堂从业人员安全工作培训会议。

总务处杨兵主任对食堂从业人员进行了业务培训，要求食堂工作人员抓好食堂卫生、注重个人卫生，落实食品仓库管理、餐具洗涤消毒、烹调加工等方面制度，切实增强食品安全意识，切实有效规范食品安全工作，同时，严格把好加工关、留样关、卫生关、餐具消毒关、人员健康关等。

陆洋校长指出，食品安全无小事，安全责任重泰山。校园食品安全是关系到教师、学生身体健康和生命安全的头等大事，也是社会各界关注的重点。新学期要继续提高菜品质量，注重营养搭配，确保食品安全；要树立服务意识，以师生为中心，不断提高服务质量；要加强学习，不断提高自身素质；要加强团队协作能力，用心做好各项服务保障工作，为孩子们的健康成长保驾护航。

陆亚红校长强调：一要强化食品安全意识，坚持“严防、严管、严控”，不断强化食品卫生安全管理，守牢安全底线、红线，切实保障师生的饮食安全健康。二要吃透政策加强学习，熟悉各种操作规范，严格执行食品安全各项规定和操作程序，全力构筑校园食品安全“防火墙”。三要提高后勤服务能力，规范过程管控，树立服务意识，提升后勤服务水平，以更加严格的要求、更加优良的作风、更加务实的行动、更加有力的措施，守护学校食品卫生安全阵地。四要进一步强化对学校食堂的监督管理，严格落实陪餐制度，及时掌握用中餐学生及其家长的意见建议，做到及时反馈及时整改，共同促进学校食品卫生安全水平再上新台阶。

三餐烟火暖，四季皆安然。让我们携手并进，以更加饱满的热情、更加严谨的态度、更加创新的思维，共同推动学校食堂工作再上新台阶。相信在我们的共同努力下，定能为全校师生提供一个安全、健康、美味、便捷的就餐环境！

拟稿：吴思涵

审核：陆亚红

发布：鲍冬霞